| 国务院食安办最新数据显示，2024年度全国市场监管系统共开展食品安全抽检监测679万余批次，整体不合格产品占比为2.96%。在重点监测品类方面，日常消费量较大的主食类、食用油类、肉制品类、蛋制品类及乳制品类五大类食品抽检合格率较高，不合格比例依次为0.54%、0.72%、0.81%、0.12%和0.09%，均优于全国平均水平。从检测项目来看，不合格产品中农药残留问题最为突出，占比达39.56%；其次是微生物污染（16.73%）和食品添加剂超标（15.03%）；有机物污染占12.78%，兽药残留占6.57%，重金属超标占4.52%，质量指标不达标占3.83%。对比上年度数据，蔬菜制品、水果制品及酒类等15类食品质量有所提升，肉制品和糕点类质量保持稳定，但水产品及婴幼儿食品等17类食品不合格率出现上升趋势。南方网记者 叶莉子 报道 |